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PT LIV PAPILLOTES ET BRICKS
Release: 2007-04-11 | Author: FREDERIC BERQUE

Petit format petit prix pour un maximum d astuces Une petite surprise trône au centre de votre assiette. Vous découvrirez son contenu en la dégustant. Que ce soit sucrées salées en papier sulfurisé en aluminium ou encore en feuille de brick la papillote est une petite révolution en cuisine : elle permet de faire cuire les aliments en un temps record tout en préservant leurs qualités nutritionnelles et leurs saveurs. L auteur de ce livre décline cent recettes autour de la papillote. Chaussons de brick au rocamadour papillote de poivrons et chèvre frais au barbecue ou encore papillote de fruits jaunes sauce chocolat vous n avez fini d être surpris.

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